منوعات

كيف تؤثر وجبة الإفطار على كفاءة الموظفين؟


يعتقد الكثيرون أن وجبة الإفطار مهمة للأطفال فقط. لذا يهمل بعض البالغين الإفطار خاصة في ظل ضيق الوقت وضغوط العمل. ولا تقتصر الآثار الجانبية لتجاهل الإفطار على الأضرار الصحية فحسب، بل إن الخبراء يؤكدون أن عدم تناول وجبة الإفطار يؤثر على أداء الموظف في عمله.

وبشكل عام، يجب تناول وجبة الإفطار قبل الذهاب للعمل، بهدوء ودون عجلة، مع تجنب الهاتف الذكي وجهاز الكمبيوتر تماماً أثناء الطعام. وتلعب طبيعة العمل دوراً أساسياً في محتوى وجبة الإفطار، فالعامل في مجال البناء يحتاج لطعام مختلف عن شخص يقضي ساعات عمله في الجلوس على المكتب. ويقول الخبراء إن وجبة الإفطار تمنح الجسم نحو 12 في المائة من احتياجات الطاقة اليومية.

وهناك بعض الخطوات التي تساعد على اختيار الطعام المناسب للإفطار، فالشخص الذي يكتفي بقطعة خبز مع المربى سيشبع سريعاً. لكن معدل السكر في دمه سيتراجع بعد فترة قصيرة، ما يؤدي إلى ضعف في التركيز وشعور بالجوع، وفقاً لتقرير نشره موقع “فيسين” الألماني.

ومن الأفضل بدء اليوم بوجبة متكاملة تحتوي على الكربوهيدرات، كالخبز أو رقائق الذرة مع اللبن أو الزبادي. وتساعد هذه الأطعمة في إمداد الجسم بالبروتين ليزيد معدل السكر في الدم بالتدريج ويعزز القدرات البدنية والعقلية.

ومن فوائد وجبة الإفطار أنها تساعد في الحفاظ على الوزن، إذ أن من يحرص على تناول الفطور يقلل من خطورة التعرض لنوبات الجوع أثناء النهار والتي تدفع البعض لتناول قطعة من الشوكولاتة أو الحلوى، كما توضح آنيتا فال فاخيندورف، نائبة رابطة أطباء المصانع والنقابات، في تصريحات نشرتها صحيفة “دي فيلت” الألمانية.

DW


‫5 تعليقات

  1. انا افتكر الكلام ده ما بيخصنا _ لانه بيتكلم عن رقائق الذرة والزبادي والشوكولاتة في الفطار وما جاب سيرة للعصيدة

  2. الكلام ده سليم جدا بالمناسبه بس شكلو الترجمه من الانجليزى مامزبوطه.
    العالم كلو بدا يهتم بالحته دى مع خصوصا نوع الفطور والاهم من ده كلو زمن الفطور.اصح فطور هو من الصباح اول ماتصحى قبل سبعه مش زينا اخر النهار عشان كده مزاج موظفينا معكر طول اليوم ويمشو يضربو الفول بالنهار وتم الناقصه من خمول وكسير جسم.

  3. نفس الفطور ال بنتناولو الساعة11 ده اذا بكرناه لي7-8صباحا , تشملنا الدراسة المنشودة
    و ده نظام الدنيا كلها.

    لكن نحن كل شيء ماشة عكس. حتى اغانينا بقت وراوراورا, وووووووووب. الله يصلحنا بس.

  4. الافطار مابعد اداء صلاة الصبح

    الغداء الساعة الواحدة ظهرا

    العشاء مابعد المغرب