زواج سوداناس

هاضم الشية والمرارة النية.. الشربوت



شارك الموضوع :

من أشهر المشروبات الشعبية التي يتفرد بها السودانيون خاصة في عيد الأضحى المبارك، ويعتبر كثيرون أن مشروب الشربوت (هاضم) للحوم من شواء وغيرها، خاصة ما يؤكل نيئاً منها كـ(أم فتفت والمرارة)، ويتكون الشروبوت من البلح (حسب الكمية المطلوبة)، وكذلك البهارات (الجنزبيل، قرفة، هبهان)، وتتم طريقة تحضيره بغسل البلح جيدا حيث يوضع في وعاء عميق ويتم غلي ماء يكفي لغمره ويضاف للبلح ثم تضاف البهارات (البلح لا يغلى في النار حتى يكون الشربوت صافيا).
ويغطى الشربوت ويترك لمدة (24) ساعة وبعد ذلك يتم تصفية الشربوت وثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد، ويشرب الشربوت قبل أن يتغير طعمه ورائحته وبعض الناس يضيف قليلا جدا من الخميرة أو القليل من الحلو مر أو العرديب حتى يصبح مذاقه طيباً.

اليوم التالي

شارك الموضوع :

تعليقات الفيسبوك

تعليقات


3 التعليقات

      1. 1
        آمرناهي

        الخميرة دي المشكله، لانها ، اي الخميرة، مع التغطيه، اي عدم وجود اوكسجين، تصنع الكحول الذي هو حرام و لو قليلاً

        الرد
      2. 2
        هشام

        قال النبي الكريم : كل مسكر خمر.
        وقال عليه الصلاة والسلام :من شرب مسكرا كان حقا على الله ان يسقيه من طينة الخبال.. قالوا وما طينة الخبال يا رسول الله؟ قال عصارة اهل النار.
        فيا اخوانا الموضوع الفيهو شبهه (ما حقول حرام) اخير نبعد منو.. ولو خمر وبقي مسكر فعلي الدنيا السلام.
        وفي ناس بلخبتو الزبادي (كابو مثلا) مع مشروب غازي ( 7up مثلا) .. حاجه ممتازه وبهضم ميه الميه

        الرد
      3. 3
        كلس

        كثيره مسكر قليله حرام.

        الرد

    أضف تعليق

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *