د. عبير صالح

نصائح لمائدة صحية


لكي نحصل على جسم معافى وخالٍ من الأمراض، يجب الاهتمام بتغذيتنا وتجنب الضار منها واليكم بعض النصائح
تناول الدهون بكميات كبيرة يسبب صعوبة في الهضم، ويؤدي الى السمنة ومن ثم أمراض القلب والسكري والمفاصل- تناول القهوة بكثرة يؤثر على المعدة ويؤدي الى اضطراب في الجهاز العصبي والأرق- تناول الحلويات والسكريات بكثرة يؤدي الى السمنة وتسوس الأسنان- استخدام البهارات والفلفل والمواد الحارقة يسبب التهاب الأمعاء والقرحة-استخدام الزيت المقلي أكثر من مرة في عملية القلي، يؤدي الى أضرار صحية، حيث إن الزيت الذي يتناوله الإنسان بعد تعرضه للنار تنتج عنه مواد ترهق المعدة وتلهب أغشيتها مما يؤدي الى حدوث سوء الهضم، وهناك دراسات تشير الى أنه يؤدي الى الإصابة بالأورام- تناول المخللات مع الطعام لفتح الشهية والإكثار منها يجعل الجسم يأخذ من الملح أكثر من حاجته، وهذا ضار لمرضى ارتفاع ضغط الدم- تناول الشاي بعد الطعام يقلل من امتصاص الجسم للحديد اللازم لتكوين الدم- إطالة مدة الطهي تقضي على كثير من الفيتامينات أ.ب.ج وبالتالي تقلل من القيمة الغذائية للطعام- عدم التنويع في الوجبات الغذائية، فمثلاً تناول نوع واحد من الأغذية مثل الخبز ومكرونة وأرز في نفس الوجبة.
حالة الألم على حسب استجابة الألم- العلاج الدوائي على حسب الحالة وما يراه الطبيب المعالج