كوش نيوز .. أخبار السودان بين يديك

فلاحات يصنعن البيتزا على الطريقة المصرية



شارك الموضوع :

من قلب الريف انطلق مشروع “بلديني”؛ حيث تُصنع سيدات ريفيات منتجات محلية مع إضافات عصرية، تجمع بين الشرق والغرب، مثل البيتزا بالبلح والخبز البتاو بالبابريكا.

انطلق “بلديني” عام 2011، وهو امتداد لمشروع “نوايا” التابع لمؤسسة دروسوس، والهادف إلى تحسين حياة صغار الفلاحين من خلال مشاريع تنموية، وتوعيتهم بأساليب الزراعة النظيفة.

وقالت سارة السيد، مؤسسة المشروع، إن “فكرة بلديني قائمة على إننا نصنع منتجات ريفية بطريقة عصرية عشان نعرف نسوقها بشكل كويس”.

وأضافت “بنعتمد على المحاصيل اللي بيزرعها الفلاحين بعد ما دربناهم على طرق الزراعة النظيفة بعيدا عن مياه الري الملوثة والسماد الكيماوي الضار، أما مهمة الطبخ فبتقوم بها زوجاتهم”.

نصف الدنيا

شارك الموضوع :

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.