سبعينية «شابة» لم تتناول السكر منذ 30 عاماً

تبلغ كارولين هارتز من العمر 70 عاما، ومع ذلك فهي لا تزال محافظة على شبابها، وتقول إن ينبوع الشباب يكمن في الامتناع عن تناول السكر. وذكر موقع «مترو» البريطاني أن هارتز لم تتناول السكر منذ نحو 30 عاماً، وتتمتع برشاقة تحسدها عليها معظم النساء، وتعزوها للحمية الغذائية الخالية من السكر، مع أن هذه المرأة هي مؤسسة شركة لتحلية المواد، وتقول هارتز إنها واجهت صعوبة كبيرة في البداية في المحافظة على هذا الريجيم، خاصة أنها كانت مدمنة على تناول الحلوى والسكر، لكن هذه الحمية ساعدتها على الحفاظ على صحتها ورشاقتها.

وتوضح هارتز أنها تشدد على تناول البروتينات في كل وجبة، خاصة في وقت وجبات الفطور، لأنها توقف الشعور بالجوع، وبدلا من السكر، تستخدم هارتز مادة محلية تدعى «إكسيلتول»، وهي بديل طبيعي للسكر يمكن العثور عليه في التوت وبعض الخضار.

البيان