زواج سوداناس

خبير بيطري: لحم الحمير ساهم في سد الفجوة الغذائية..لحمها طري ومستساغ من الجمهور



شارك الموضوع :

قال الدكتور لطفى شاور رئيس إدارة التفتيش على المجازر والصحة العامة السابق إن غياب الرقابة البيطرية والأمنية وراء انتشار عمليات ذبح لحوم الحمير في مصر خلال السنوات الماضية.

وأضاف أن ذلك سمح بتسرب أنواع مجهولة من اللحوم إلى الأسواق وخداع المستهلكين الذين أقبلوا عليها لرخصها وجودة طعمها، رغم وجود القرار الوزارى رقم 517 لسنة 1986 والخاص بتنظيم وتداول الذبح في المجازر، ومنع ذبح وتداول لحوم حيوانات الفصيلة الخيلية.

وأشار شاور في تصريحات لفيتو إلى أن الحمير ساهمت في سد الفجوة الغذائية في مصر خلال السنوات الأخيرة، وأن المواطنين انخدعوا كثيرا في لحوم مجهولة المصدر، لافتًا إلى أن المواطن ليس دوره في الرقابة وكشف أنواع اللحوم والتفرقة بينها في حين أن الدولة تمتنع عن تعيين الأطباء البيطريين العاطلين عن العمل لتشديد الرقابة على الصحة العامة.

وأكد شاور أن المواطنين قد يقبلون على لحوم الحمير كونها تحتوى على نسبة كبيرة من الجليكولين وهو ما يعطيها طعما “مسكرا” إلى جانب أن أليافها ناعمة ودقيقة وهو ما يجعل لحمها طريا ومستساغا من الجمهور، منوهًا أنه لا يوجد أي ضرر صحى من تناول لحوم الحمير.

احمد ممدوح -فيتو

شارك الموضوع :

تعليقات الفيسبوك

تعليقات


8 التعليقات

إنتقل إلى نموذج التعليقات

      1. 1
        المحسي

        اهلنا في شمال الوادي ما تزعلوش… إهنا هنا في جنوب الوادي في الكام سنة دول واقعين في لحم الكلاب، ودا سبب اننا بقينا نباحين في كل شي ، اللي يسوى واللي مايسواش.

        الرد
      2. 2
        كلام قصير

        الحمار نجس
        عند الحنابلة وهذه من مفردات المذهب
        ان عرق الحمار نجس
        فما بالك بلحمه

        الرد
      3. 3
        ooooo

        طيب سعر الحمار مابكون اغلي من الخروف ليه يزبحو الحمير!

        الرد
      4. 4
        محمد شداد

        هذه الحمير أكل لحومها حراااااام …. و ما دام هنالك تحريم فالضرر من أكلها موجود !!!! اما الحمير الوحشية فأكل لحومها حلال !!! اما كون الحمير قد ساهمت في سد الفجوة الغذائية في مصر خلال السنوات الماضية !!! كلام يوحي بوجود علم مسبق عند السلطات و لكن يجب حل المشكلة باي وسيلة كانت … و الله أعلم .

        الرد
      5. 5
        ود الجزيرة

        انا بقول الحمير عندنا قلت ليه .هي تاريها بهربوها مصر.

        الرد
      6. 6
        الرئيس العام

        donkeys eating donkeys

        الرد
      7. 7
        الرئيس العام

        that is donkeys canibalism

        الرد
      8. 8
        سودانى مغبووووون

        اتاريهم المصريين كل يوم زايدين بلاده ..

        الرد

    أضف تعليق

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *