زواج سوداناس

عالم سوداني يكتشف طريقة لمعرفة الحلال والحرام من اللحوم بإستخدام الماء أو النار



شارك الموضوع :

اثبت عالم سوداني ان بامكان المسلم ان يفرق بين اللحم الحلال و اللحم الحرام بطريقة ميسرة وعملية تعتمد علي الماء و النار و ذلك للخاصية الفيزيائية لكل من اللحم الحلال واللحم غير الحلال عند تعريضهما للنار او غمرهما في الماء.

لقد كان هاجس عالم الفيزياء السوداني الدكتورعبدالله بلال ادم أستاذ فيزياء المواد المشارك هو مكيفية التفريق بين الاثنين ومحاولة سبر الخواص التي تميز انواع اللحوم المختلفة و بطريقة علمية و تجريبية تقطع الشك باليقين ذلك ان المشكلات لتي تواجه الأمة الإسلامية كثيرة ومن شأنها أن تمس عقيدتها سواءً كانت في البلاد الإسلامية أو خارجها ومن بين تلك المشكلات ما يتعلق باللحوم الحلال، والحرام والمذكاة وكيف يمكن للمسلم الاطمئنان الي ما يتناوله من مطعم و مشرب.

لأهمية هذا الموضوع استضاف منتدى الحكمة في منبره الأسبوعي بوكالة السودان للأنباء (سونا) عالم الفيزياء السوداني الدكتورعبدالله بلال ادم أستاذ فيزياء المواد المشارك ورئيس فريق أبحاث اللحوم الحلال بجامعة حائل بالمملكة العربية السعودية الذي قدم خلاصة أبحاثه العلمية وتجاربه المعملية طرقاً علمية وعملية للتمييز بين اللحوم الحلال وغير الحلال. و اشار الدكتورعبدالله بلال ادم في مستهل عرضه انه اعتمد على الايات القرآنية منطلقاً فكرياً لدعم تجاربه المعملية اثناء اجراء البحث.

و طرح الباحث في دراسته سؤالا عن أصل اللحوم الحلال منطلقا من الاية الكريمة ( أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَّكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ ? وَحُرِّمَ عَلَيْكُمْ صَيْدُ الْبَرِّ مَا دُمْتُمْ حُرُمًا ? وَاتَّقُوا اللَّهَ الَّذِي إِلَيْهِ تُحْشَرُونَ). (الآية 96 المائدة). ورأى فيها اثباتا بأن اللحوم البحرية حلال في ذاتها وان اصلها حلال دون تذكية.

البحر جنس يشمل المحيط والبحر والنهر ومن خصائص الكائنات البحرية إن نسبة الدم في تكوين أجسامها قليلة أي في حدود (1ـــــ 3% ) من وزن اجسامها اما لحوم الحيوانات البرية التي تطفو على الماء ولا تستطيع الغوص أو العيش في أعماق البحار فتعادل نسبة الدم في أجسامها 5 ــــــ 8% من مجمل اوزانها.
واللحوم المذكاة ( الحلال ) هي لحوم بهيمة الأنعام المذكاة وفق السنة النبوية وفي ذلك يجب أن تكون نسبة الدم حوالي 33% من وزن الجسم أي بنسبة (1.7-2.6?) مما يجعلها تقع ضمن نسبة الدم في الأطعمة البحرية (1-3 ?). و تمتاز لحوم بهيمة الأنعام المذكاة الطازجة بانها ترسب في الماء.

واشار الباحث انه ولتبيان الفرق بين ما ذبح وذكر فيه اسم الله وما لم يذكر فيه اسم الله قام فريق من الباحثين في سوريا بتجربة مخبريه ‏‏أثبتت أن نسيج اللحم المذبوح دون تسمية وتكبير من خلال الاختبارات النسيجية ‏‏والزراعات الجرثومية مليء المستعمرات الجرثومية و انه محتقن بالدماء؛ بينما كان اللحم ‏‏المسمى والمكبرعليه خالياً تماماً من الجراثيم ومعقماً ولا تحتوي أنسجته على دماء.

و اشار الي حقيقة علمية و هي ان ان نسبة حجم الدم في كل الحيوانات تعادل 5.0-8.0% من وزن الجسم، أما حجم الدم في الأسماك فهو 1.5-3.0% من وزنها. و التذكية الشرعية للأنعام تجعلها تفقد 2/3 من حجم الدم في اللحوم وهي في المدى ما بين 3.33% الى 5.33% المتبقي من نسبة الدم في اللحوم 1.67-2.67% وهي تقع في مدي حجم دم الأسماك.

و قال ان التفسير الفيزيائي لرسوب اللحوم المذكاة في الماء هي ان اي مادة ترسب في السوئل اذا كانت كثافتها اكبر من كثافة السائل المعني وتطفو إذا كانت كثافتها اقل من كثافة السائل .

و قد توصل الباحث عن طريق استخدام قانون الكثافة الى نتيجة مفادها ان كثافة اللحوم المذكاة اكبر من كثافة الماء لذلك فهي ترسب ، وكثافة اللحوم الميتة اقل من كثافة الماء لذلك فهي تطفو وبهذا يمكن ان نسخر البحر ( الماء ) في التميز بين اللحوم الحلال والمذكاة والميتة .

و اوضح ان هناك طريقة اخرى يمكن ان نقيس بها نوعية اللحوم وتبيان ما إذا كانت حلال أم غير ذلك وهي ان اللحوم الميتة تحتوي على كمية كبيرة من الدم (الماء) مما يمكنها من امتصاص حرارة الجمر وتطفئه مما يفقدها خاصية الالتصاق عليه.

ونوه الي ان الدراسة قد بينت أن ما يميز اللحوم الحلال سواء كانت بحرية أوأنعام مذكاة هو انها سهلة وغير معقدة وتكون كثافة اللحوم المذكاة والأسماك (الطرية) أعلي من كثافة ماء البحر لذلك ترسب في ماء البحر والنهر. اما كثافة الدم واللحوم الميتة الاخرى والخنزير (الطرية) فهي أقل من كثافة ماء النهر لذلك تطفو فوقه وفوق ماء البحر.

و يقول العالم السوداني ان الحرارة النوعية للحوم المذكاة كبيرة تليها الحرارة النوعية للاسماك وعليه فان اللحوم المذكاة والأسماك تحدث تغيرا قليلا في درجة الحرارة مما يجعلها تلصق بالجمر عند السعي لشوائها مثلا.

ثم نبه الى ان الحرارة النوعية للحوم الميتة والخنزير صغيرة مما يسبب تغيرا كبيرا في درجة الحرارة وعليه فهي تمتص الحرارة الكلية للجمر ولا تلصق به.
و عليه فقد جرى إثبات خاصيتين سهلتا القياس والتطبيق للتمييز بين اللحوم الحلال والمذكاة واللحوم المحرمة و هما : – خاصية الرسوب في الماء و جاصية الالتصاق بالجمر، مما يخدم حاجة الأمة الإسلامية والإنسانية بشكل عام.

الجدير بالذكر أن دكتور الدكتور عبدالله بلال ادم هو أستاذ فيزياء المواد المشارك ورئيس فريق أبحاث اللحوم الحلال بجامعة حائل .

الخرطوم 6 / 8 /2015 (وكالة السودان للأنباء)

شارك الموضوع :

تعليقات الفيسبوك

تعليقات


37 التعليقات

إنتقل إلى نموذج التعليقات

      1. 1
        Xman

        LOL

        الرد
        1. 1.1
          متغربة 2

          مافي حد عارف معني كلمتك دي صدقني قول لبهم كلام علي قدرهم

          الرد
          1. lol

            مافي حد عارف معني كلمتك دي صدقني قول لبهم كلام علي قدرهم
            lol

            الرد
          2. تاااني

            يا متغربة 2 …
            ليه بتقولي ما في زول ما عارف LOL ؟؟ !! وانتي عرفتيها كيف ! درستي الابتدائي في ال UNITY !!
            في ناس كتيرين عارفنها .. وأنا منهم وهي اختصار ل 3 كلامات انجليزية بسيطة.
            معناها بالفصحى : ضحك حتى بانت نواجزه … وبالدارجي : انفقع بالضحك .. يلا ورينا انتي بي رطانتكم معناها شنو !!

            الرد
      2. 2
        ود الجزيرة

        في زول فهم حاجة من الكلام المكتوب دا

        الرد
        1. 2.1
          متغربة 2

          لذلك لا تستعجلوا في رد الفعل تبينوا اولا في كل الامور و تريثوا ثم اظهروا رد فعلكم بعد ذلك و يا ما انظلمو ناس بالعجلة دي و عدم التريث

          الرد
      3. 3
        صلاح

        كلام خارم بارم

        الرد
      4. 4
        أبوهاجر

        كلام واضح زي عين الشمس؛ بارك الله فيه!

        الرد
      5. 5
        عزالدين

        الما بيفهم يسووا ليهو شنو الكلام عربي وواضح المشكلة في الفهم الله يعينكم .

        الرد
      6. 6
        عادل ابراهيم

        تكرار الكلام افقده معناه هذه المقالة يمكن كتابتها في سطرين تلاتة
        او حتى سطر واحد.
        لحم البهائم اذا غطس في الماء فهو حلال
        اما اذا طفا على الماء و لم يغطس فيه فهو غير حلال
        اما بالنسبة لطريقة الجمر. فان اللحم الذي يلتصق بالجمر حلال
        و اللحم الذي لا يلتصق بالجمر غير حلال. دا الفهمته أنا من المقالة

        الرد
        1. 6.1
          متغربة 2

          طيب ما فهمت صاح ماااااااااااااااااااااك تاني بتتأكد

          الرد
      7. 7
        احمد عبد الله

        كلام خزعبلات و دجل ليس له اساس علمي او شرعي

        الرد
        1. 7.1
          متغربة 2

          و ما تجرب العلم دة وتشووووووووف

          الرد
      8. 8
        احمد

        كلام واضح ومفيد ونعاني كثيرا من مسآلة اللحوم الحلال والحرام هذه. افادك الله وزادك علما. للذين لم يفهموا وللذين استهتروا فقط اشكروه علي اجتهاده ربما ينعم الله عليكم بالفهم والجدية.

        الرد
        1. 8.1
          ود الجزيرة

          اسف فهمتونى غلط ما قاصد استهزء بكلام العالم لكن ما فهمت الكلام المكتوب حاولت اركز مع الارقام ضعت و ما فهمت حاجة

          الرد
      9. 9
        المنبثق

        انعل ابو الدجل

        الرد
        1. 9.1
          متغربة 2

          دجل ولا جهلك!!!!!!!!!!!!!! يقولو ليك عالم متخصص في جامعة وبي ابحاث ده حال شنو ده اسكتوااااااااااا بس واقروا ساكت

          الرد
      10. 10
        المنبثق

        كل مغترب في اوربا يعلم ان اللحم غير المذبوح يكون غامق ومائل للسواد بسبب الدم الذي لم يخرج
        واذا لم يكن فقد لا يكون حلالا ايضا لانه ربما مذبوح لغير الله
        وقد افتى علماء اوربا بان ذبائح المسالخ المسيحية حلال

        الرد
      11. 11
        osman

        شيء مشرف
        الله ينفعه بعلمه وينفع به جميع المسلمين

        الرد
      12. 12
        عبدالرحمن احمد

        اعجبني تعليق عادل ابراهيم دا كلام صاااح وجربو براكم

        الرد
      13. 13
        kojkong

        ربنا يزيدك من العلم .

        الرد
      14. 14
        نقاااي

        انت بعد تشتري تاني البرجعوا ليكم منو

        الرد
        1. 14.1
          ابوهمام

          هههههههه
          شيل معاك جردل مويه وجرب فى الجزارة

          الرد
        2. 14.2
          بتاع التلج

          اذا طلع لحم حرام.. تحمد ربك وترميه طوالي ..

          بس شايل هم القروش.. أنت شايقي ؟

          الرد
      15. 15
        عمر الاعسر

        ربنا يوفقك يا دكتور
        بعدين يا اخوانا نحن خسرانين شنو لو الله قدرنا جبنا لينا نص كيلو لحمة نجرب كم مرة كدا اذا فعلا اتاكدنا انه اللحم الحرام تطفؤ معناها الجزار البتشتري منه ما تجيه تاني.
        الزول بدل الناس تدعو ليه علي اجتهاده تبخسوا ليه والله ما لاقاني شعب محبط اكتر من السودانيين ديل.

        الرد
      16. 16
        Abgorra

        لم يثبت هذا سوى ذاته ، و الأفضل له البحث عن الطريقة التي يعالج بها عقدته النفسية.

        الرد
      17. 17
        ود الجزيرة

        اسف فهمتونى غلط ما قاصد استهزء بكلام العالم لكن ما فهمت الكلام المكتوب حاولت اركز مع الارقام ضعت و ما فهمت حاجة

        الرد
      18. 18
        ود الجزيرة

        اسف فهمتونى غلط ما قاصد استهزء بكلام العالم لكن ما فهمت الكلام المكتوب حاولت اركز مع الارقام ضعت و ما فهمت حاجة ===

        الرد
      19. 19
        الكلس السوداني

        ربنا يوفق بحث عميق ولكن هل ينطبق هذا على لحوم الحمير والكلاب
        عشان اهلنا الطيبين اكتشفو ممارسه بعض ضعاف النفوس

        الرد
      20. 20
        عارف وفاهم

        جزاك الله يا دكتور، وفي ميزان حسناتك إن شاء الله.

        الرد
      21. 21
        عارف وفاهم

        والله نحن في السودان الآن محتاجين شديد جداً لفحص اللحوم الأيام دي ( شي لحوم حمير وشي حصين وشي كلاب)، وكما قال أحد المعلقين نشيل جردل موية ونفحص اللحم في الجزارة إذا كدا أو كدا ونطمئن لأكلنا الحلال، اللهم أبعد عنا الحرام وكرِّهنا فيه، آميييين.

        الرد
      22. 22
        ودالجزيره

        قال دكتور قال..؟
        طيب لو صاد شخص غزاله بواسطه خرطوش اوكلب صيد ….فان الدم يكون موجود داخل اللحم بنفس كثافته …وحسب نظرية الدكتور يجب ان يطفو لحم الغزال …فهل هو حرااااااااااام.؟؟؟

        الرد
        1. 22.1
          ودالجزيره

          انا ودالجزيره المرويه حتى لايختلط مع ودالجزيره المعلق الذى سبقنى …وتعليقى هو اذا صاد شخص غزال برى بخرطوش او كلب صيد …فان دم هذا الغزال يكون بنفس كثافته ….وحسب نظرية الدكتور ..فان لحم هذا الغزال يجب ان يطفو على الماء لانه مازال داخل اللحم …السوال هل لحم الغزال هذا حراااااااااااام ؟؟

          الرد
          1. كتيابي

            سيكون حرام ! لأنو عشان يكون حلال لازم (تحلل) الصيد .. يعني تضبحو و كدا ما ح يكون في دم محبوس !!

            الرد
      23. 23
        كايدهم

        وين تعليقي

        الرد
      24. 24
        كتكوت

        هو اللحم ذاتو ويينوا . وبعدين ياخي اللحمة ما دام مافيها ضرر للزول مافيها مشكلة ولحمة الكلاب الاكلتها الناس شوية

        وبعدين العالم دا كلوا غير المسلمين بياكلوا اللحوم دي الحصل ليها شنو !!! كدي واحد بس يرد لي

        الرد
      25. 25
        فاعل خير

        الكلام دا ليس له اي دليل علمي ….والدليل الاغنام المذبوحة عند اليهود والنصاري حلا علي المسلمين وهي ما دفعو ليها ذكاة … تاني حاجة الخواص الفيزيائية دي كان يحددها مثلا وليس حصراً 1- E /Gap2-
        2- sectram peak
        absoption … emetion
        الانعكاس الانكسار اللزوجة
        ماتخمنا ساكت
        خماك بلا

        الرد

    أضف تعليق

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *