جرائم وحوادث

تجاوزات لمصانع تستخدم مواد ملونة ضارة


حذر متحدثون في ورشة المواصفات, من تجاوزات في استخدام المواد الملونة في الأغذية لأنها سبب رئيس في العديد من الأمراض. وكشفوا عن تجاوزات لمصانع محلية تعتمد في عملها على تلك الألوان. وشددوا على ضرورة التنسيق والتعاون بين المصانع والمواصفات ومراكز البحوث لتحديد مستوى السلامة المطلوبة لمعالجة تحديات استخدام الألوان وإيجاد مواصفة فنية تقلل الضرر, ونادوا بضرورة استخدام الأطعمة الطازجة والابتعاد عن تناول الأطعمة المصنعة. ونبه المشاركون في الورشة بضرورة تشديد الرقابة على مصانع الأغذية، وأوصت بإيجاد البدائل الطبيعية ومنع تداول الأغذية الملونة في المحلات التجارية وإلزام المصانع بعدم استخدامها ووضع ديباجة بجانب العمل على مراجعة الألوان في أجهزة القياس.

الانتباهة