المنتجون يطالبون الحكومة بإيقاف إستيراد الألبان المجففة

وإنتقد د.حسن مبارك ممثل غرفة الألبان بإتحاد الغرف الصناعية استخدام المصانع لـ (80) درجة لبسترة الألبان وهو ما يفوق المواصفة مما يؤثرمباشرة على القيمة الغذائية ،وشكك فى تطابق المواصفة فى الألبان بعد إستيرادها وقبل تعبئتها ووصف الألبان المجففة المطروحة فى السوق بالكارثة الغذائية.
وألمح الى أن المنافسة بين الألبان المستوردة والمنتج المحلى غيرشريفة وتحد من إنطلاق المنتجين لإرتفاع أسعارالمنتج المحلى الذى تقيده الضرائب، ودعا الى تشجيع المنتجين والمصانع المحلية بتجميع الألبان الطازجة من مناطق الإنتاج وإيقاف الإستيراد بالإضافة الى إصدارمواصفة لزيادة نسبة اللبن الطازج من (25%) الى (50 – 75%) وإعفاء التقانات ومدخلات الإنتاج من الجمارك لتشجيع المنتجين.

وأمن د.بشير طه وكيل وزارة الثروة الحيوانية السابق على مشروع ايقاف إستيراد لبن البودرة ،مطالباً بإتخاذ قرار واضح تجاهه.
وفى السياق قال البروفيسور عبد الحليم رحمة أن النهضة الزراعية ظلمت قطاع الألبان فى عدم الإهتمام به، يستبعد أن تكون كل الألبان الطازجة صحية، وطالب الدولة بسياسات خاصة بإنتاج الألبان وتحفيزالشركات لإنتاج الحليب الطازج عبرخارطة سليمة،وأشارد.على أحمودى منتج ألبان الى أن مشكلة المنتجين الأساسية هي عدم تسويق هذه الألبان، مشيراً الى أن مزارعه تنتج أكثر من (6.5) أطنان فى اليوم لكن هنالك حوالى (2) طن لانجد سوقاِ لها، وطالب ربط المنتجين بالشركات المصنعة حتى يصل الحليب بصورة سليمة للمواطن. كما دعا الى تخصيص (20) مليون دولارمن جملة (120) التى يتم إستيراد الألبان بقيمتها للمنتجين لزيادة الإنتاج.

وأمنت د.فاطمة مهيد بإدارة الإرشاد البيطرى بولاية الخرطوم على نسبة التخصيص، وقالت ان ولاية الخرطوم تنتج يومياً حوالى (512) طناً من اللبن الطازج وإذا تم تخصيص هذه النسبة المالية فى تهيئه بنية الإنتاج من توفير للأعلاف وتحسين طرق الإيواء سيتضاعف الإنتاج الى حوالى الضعفين.
وأرجع د.محمد عثمان، فشل صناعات الألبان فى السودان لعدم إشراك الخبراء فى هذا المجال وأضاف: أن الجهات العاملة فى هذا المجال تفتقر للتدريب خاصه كوادر حماية المستهلك الرقابية. والرقابة من غير تدريب تضر بالمنتج نفسه.
وأكد البروفيسور حسين إبراهيم أبوعيسى على تأثير المعاملات الحرارية والتجفيف على القيمة الغذائية للبن وقال أن التجفيف يفقد اللبن الطازج العديد من القيمة الغذائية له مشيراً الى أن البسترة لها تأثير على القيمة الغذائية لكنها أقل من المعاملات الحرارية، وتحدث البروفيسور أحمد خليل عن أثر إستيراد مسحوق الألبان المجففة ومنتجاتها على قطاع الألبان.

صحيفة الراي العام