تناول المعلبات واللحوم الباردة بعد وضعها فى الثلاجة يسبب سرطان المعدة
2014/10/31
[JUSTIFY] كثير ما نترك أطعمة فى الثلاجة دون الاهتمام بنوعية هذه الأطعمة، أو الاهتمام إذا كان تركها قد يغير تكوينها ويؤثر على صحتنا بشكل سلبى. ويقول الدكتور محمد حلمى، استشارى السمنة والنحافة، تركك للمعلبات المعدنية مفتوحة مثل علب الصلصة، أو المشروم، قد يؤثر على الطعام بهذا المعدن “الصفيح” ويصبح المذاق الخاص بهذه الأشياء متأثرا بمذاق المعدن، كما أنها قد تتسبب فى الشعور بالغثيان والإصابة بالإسهال، ولذلك عليك نقل مثل هذه الأشياء إلى علب محكمة القفل. ويتابع الأطعمة “البايتة” إذا تركت لمدة تتراوح من 3 إلى 5 أيام قد تتسبب فى الإصابة بالتسمم الغذائى، كما أنه إذا أصاب جزء من الفاكهة، التى تتركها فى الثلاجة، عفن فيجب عليك التخلص منها، وتجنب قطع الجزء الذى ظهر فيه العفن فقط، لأن هذا العفن يتغلل بداخلها، كما أن تركك للأجبان واللحوم الباردة مثل اللانشون والبسطرمة، فى الثلاجة لمدة طويلة قد يكون سببا واضحا فى الإصابة بسرطان المعدة.
