دراسة .. مشروبات وأغذية الحمية تحفز زيادة الوزن

«مشروبات أو أغذية الحمية تحفز زيادة الوزن وتسبب مرض السكري لأن الدماغ يخطئ في قراءة عدد السعرات الموجودة ويخفض عملية التمثيل نتيجة هذه القراءة الخاطئة»، هذا ما توصلت إليه دراسة أميركية جديدة، واكتشف باحثون في جامعة ييل الأميركية ان الجسم يتوقف عن حرق الطاقة من الغذاء إذا كان هناك «عدم تناسب» بين حلاوة الغذاء وعدد السعرات. فالحلاوة تشير في الطبيعة الى الطاقة وكلما زادت الحلاوة زاد عدد السعرات ولهذا السبب تطور الدماغ بحيث يتوقع الاثنين معا. وعندما لا يحدث ذلك يتشوش الدماغ.

صحيفة الأنباء