طب وصحة
أسرار اختيار الأطعمة الغنية بالمضادات الحيوية
مانعات التأكسد هي مركبات تَمتص الجزيئات الحرة التي يمكن أن تؤدّي إلى السرطانِ وأمراض متعلقة بِالعمر. كلما زادت الأطعمة المانعة للتأكسد في حميتِك، كلما تمتعت بصحة أفضل. لمساعدتك على عمل ذلك، يجب أن تستبدلي
خمسة أطعمة عادية بأطعمة غنية بمضادات الأكسدة.
1. استبدلي القهوة بالشاي
وننصحك هنا بتناول الشاي الأسود، الذي تصنع منه أكثر خلطات الشاي الشائعة. يصنف الشاي بأنه أغنى بمانعات التأكسد أكثر بكثير من القهوة. لذا استبدلي قهوتك بكوبين من الشاي يوميا.
2. استبدلي البيرة بالنبيذِ
بالرغم من أن البيرة تقع على قائمة المشروبات العشرة التي تحتوي على مانعات التأكسد، إلا أن النبيذ الأحمر أفضل منها لأنه يحتوي على مانعات تأكسد أكثر.
3. استبدلي العصير بالفاكهةِ
وفقا للقانون العام للحصول على مانعات تأكسد: كلما تناولت فواكه أكثر كلما كان أفضل. لذا لا تستبدلي الفاكهة بالعصير لأنك حينها تخسرين الكثير من المغذيات.
4. استبدلي الموز بالتمر
الكل تقريبا يعشق الفاكهة الصفراء البراقة المغذية والسهلة الأكل، ولكن في المرة القادمة قومي بشراء التمر. التمر يحتوي على مانعات تأكسد أكثر.
5. استبدلي شوكولا الحليب بالشوكولا الداكنة
قد تكون شوكولا الحليب أكثر تنوعا و ذات نكهة محببة للجميع، ولكن الشوكولا الداكنة صحية أكثر وتزودك بمانعات التأكسد الضرورية.
المصدر :البوابة [/ALIGN]
