بالصور: مطعم الحاج حسن السوداني بمصر ….عبقرية مكان

التقته مراسل موقع “النيلين” في حديث قصير : بدأ حديثه قائلا : الحاج حسن محمد يوسف ، من أبناء أم درمان ، كان يعمل بالسعودية ثم عاد إلى السودان ومن خلال زيارته للقاهرة ، شاءت الأقدار أن يواصل بها ،

وعن فكرة إقامة المطعم أضاف الحاج حسن ….فتح لي الله باب رزق بالقاهرة (القهوة والمطعم )ومعروف بأسم مطعم الحاج حسن ، والذي أصبح ملتقى لكل السودانيين بالمنطقة والمناطق المجاور ة مثل المهندسين ، أمبابة ،وفيصل . رواد المطعم سودانيين وبالذات من أبناء أم درمان والخرطوم المقيمين هنا والقادمين زيارة .

نقدم أكلات سودانية (الكسرة والملاحات السودانية والمشروبات والعصائر السودانية والشاي والقهوة . نعمل طوال ال11شهر وفي شهر رمضان نقدم مائدة رمضان طوال أيام الشهر الفضيل .

وأضاف : أنا هنا بالمنطقة كل الناس أصدقائي حتى جيراننا المصريين أصبحت بيناتنا معرفة يساعدني بالعمل إبن أخي محمد وهو طالب بهندسة البترول بمدينة السويس ، ويكون معي أيام ( الخميس والجمعة ) ويسافر للدراسة يوم السبت .

كذلك تعاونني أختنا صفية وهي من أم درمان -سيدة عصاميه ومكافحة وتربي أولادها الذين يدرسوا بالجامعات . كذلك تساعدنا في عمل الشاي والقهوة بنتنا التي جاءت مع والدتها للعلاج ، مكافحة وهي مثل أبنتي ، ونحن كلنا أسرة واحدة .

متواصل مع الأهل في السودان يصلونا بالأجازات وأيضا ثورة الإتصالات إختصرت المسافات . اتمنى من الله أن يسترنا ويوفقنا لمساعدة من يحتاج بقدر الإستطاعة . …..مطعم الحاج حسن ….مكان كل مافيه سوداني المأكولات ، المشروبات ، الوجوه السمراء ،الموسيقى السودانية.

القاهرة: فاطمة ساتي