كيف تستعملي التوابل لتحسين صحتك وصحة عائلتك؟

[ALIGN=JUSTIFY]هل تذكرين قصص الجدات القديمة التي كانت تعتمد دائما على وصفة عشبية تساعد في الشفاء من هذا المرض أو ذاك . حسناً، يبدو أن التجربة كانت أفضل من الانتظار لحين اكتشاف علاجا ما. فوفقا لبحوث جديدة، تبين أن استعمال العديد من مكونات الطعام يمكن أن يروج لصحة أفضل لك ولعائلتك. وإليك بعض من هذه النتائج:

الفلفل الحارِ:
يمكن أن يساعد في تخفيف الوزن عن طريق رفع الأيض وكبح الشهية. أظهرت الدراسات بأن وجبات الطعام الغنية بالفلفل الحارِ تساعد الأشخاص على أكل القليل.
القرفة:
يمكن أن تساعد على السيطرة على نسبة السكّرِ في الدمِّ، الكولوستيرول، و مستويات triglyceride. كما تحفز استجابة الخلايا للأنسولين.
الاوريغانو:
الأطعم التي تحتوي على الزعتر الأيطالي اوريغانو مثل البيتزا، الباستا،. تساعد على منع التأكسد، تماما مثل التفاح، وفقا لبعض البحوث. كما يعتبر غنيا بالمعادن، ومبيدا للفطريات.
الميرميّةَ:
يمكن أن تساعد على تحفيز الوظائف الدماغية عن طريق رفع مادة الأسيتيلكولاين والمادة الكيمياوية الهامة للتفكير والذاكرة.
الكركم:
قد يساعد في منع مرض النسيان. هذا ويقترح البحث بأنّ الدول التي يستعمل سكانها الكركم تقل لديهم نسبة الإصابة بمرض الخرف. كما أن “كركمين” الذي يعطي الكركم لونه الأصفر، يعد مانعا طبيعيا للتأكسد.
المصدر :البوابة [/ALIGN]