“دكتوراه في الشوكولاته” من جامعة كامبريدج

وحددت الجامعة البريطانية الشهيرة الشروط المطلوبة في الباحث، مشيرة إلى ضرورة حصوله على شهادة جامعية، ومعرفة بالهندسة والفيزياء، بجانب سجل جيد في مجال التجارب والاختبارات العلمية، و خبرة واسعة في دراسة المواد الصلبة الناعمة والرياضيات، وأن يكون من إحدى دول الاتحاد الأوروبي.

وتصل مدة المشروع إلى 3 سنوات ونصف، على أن يبدأ في يناير 2015 بعد الاستقرار على الباحث الذي سيعمل ضمن قسم الهندسة الكيمائية والتكنولوجيا الحيوية في الجامعة، حسب صحيفة غارديان.

ويركز المشروع البحثي، الذي يحظى برعاية شركة لم يتم الإفصاح عن اسمها، على معرفة كيفية حماية الشوكولاته من الذوبان في أماكن التخزين والبيع التي تتمتع بجو حار، والمحافظة على خصائص الجودة التي يطلبها المستهلكون فيها.

دنيا الوطن
ت.أ[/JUSTIFY]