إضافة مواد معدنية وفايتمينات لزيادة جودة الدقيق

أمّنَت اللجنة القومية على الرقابة الصناعيّة الى ضرورة إضافة بعض المواد المعدنية الحديدية والفايتمينات في الدقيق كمواد مضافة تستهدف العناية بصحة الإنسان ومقاومة أمراض سوء التغذية ومرض الانيميا. وَنَادَت اللجنة خلال زيارتها التفقدية لعدد من القطاعات الصناعية العاملة في مجال صناعة الدقيق ومنتجاته أمس برئاسة علي أحمد عثمان وزير الدولة للصناعة بـأهمية الإلتزام الكَامل بمعايير الجودة وتطبيق المواصفات، وَشَدّدَت على ضرورة المرشد العام لممارسة التصنيع الجيد، بجانب المراشد القطاعية المختصة، خَاصةً في مَجال الدقيق ومنتجاته، وقالت إنها ستعمل على منح شهادة التصنيع الجيد لعدد من المصانع الملتزمة بشروط ومتطلبات التصنيع الجيد الواردة في المراشد.ودَعَا وزير الدولة للصناعة بضرورة العمل على ربط الزراعة بالتصنيع وتوطين منتج القمح والدقيق في إطار اعمال النهضة الزراعية واللجنة القومية لاحلال الواردات وتشجيع الصادر.
المصدر :الرأي العام