طب وصحة

احذري.. وضع الخبز في الفريزر سم قاتل

الكثير من الأمهات يلجأن إلى حفظ الأغذية وخاصة الخبز في الفريزر لاعتقادهن أن ذلك سيحافظ عليه أكثر ولكن العلماء أكدوا أن هذا الامر يعد كارثياً حيث إن الخبز عندما يتم وضعه في الفريزر وتجميده وبعد ذلك تسخينه من اجل الأكل فإنه يتحول إلى سم قاتل بسبب طريقه حفظه في الفريزر.

ووفقا لصحيفة الديار اللبنانية، فربات البيوت يقمن بحفظ الخبز في أكياس بلاستيكية وبالرغم من أن تلك الأكياس لا تحترق أو تتحلل بالاستخدام إلا أنها تتحول إلى أداة قاتلة حيث إن تلك الأكياس تتأثر بالحرارة كثيراً فعند وضع الخبز الساخن داخل الأكياس ثم تعريضه إلى الفريزر وهي ذات درجات الحرارة المنخفضة جدا فما نقوم به من ساخن ثم بارد يؤدي إلى إنتاج ماده تعرف باسم ديوكسين والتي هي واحده من مسببات السرطان عموما فباستخدام تلك الطريقة البدائية والتقليدية والقاتلة يتحول الخبز من وسيله للطعام إلى أداة للقتل ويصبح اكبر مسبب للسرطان.

والجدير بالذكر أيضا إلى أن حفظ الخبز في الفريزر يؤدي بذلك إلى سرعه تعفنه حيث يحدث له ما يعرف بتسريع الدورة الحياتية مما يؤدي لفقد الخبز لكثير من عناصره وكذلك لقيمته الغذائية من فيتامينات وكربوهيدرات وبروتين ومواد دهنية والتي تعطي للخبز مذاقه الطازج المميز عند تسخينه للمرة الثانية.

لذا للحفاظ على صحة الإنسان يجب على الأفران والمخابز حفظ الخبز في أكياس ورقيه بدلا عن الأكياس البلاستيكية ويجب على الأمهات وربات البيوت أيضا أن يحرصن على سلامة أفراد الأسرة ويحفظن الخبز بالأكياس الورقية كبديل للأكياس البلاستيكية للحفاظ على صحة وسلامه الأسرة.

البيان

‫3 تعليقات

  1. أول شي العنوان ما ليهو أي علاقة بالمحتوى
    ثانياً الموضوع يتعلق بالأكياس البلاستكية …
    بعدين هل صحيفة الديار اللبنانية تمثل صرح علمي ؟
    وين ال-(REFERENCES) بتاعت البحث ؟
    من الذي أجرى الدراسة ؟
    ياتو جامعة ؟
    ياتو هيئة ؟
    عبارة عن عناوين تخويف و تهويل و ترهيب بدون أية أدلة
    أو زي ما أبوي (الله يحفظه) دايماً بيقول : كلام جرايد !

    التوقيع:
    أحب الصالحين و لست منهم

  2. كلها خزعبلات و إفتراء و تنظير طيب رايكم شنو في البسترة وهي التسخين الشديد و التبريد الشديد مباشرة – قال لبنان قال يعني لبنان افهم من السودان … افهم مننا في حاجة واحدة مافي داعي للتفصيل

  3. حاجه غريبه والله خبز يوضع في الفريزر يكون ضار وخطر بالصحة ؟؟؟؟!!!! آي ممكن نقول الاكياس خطره لكن كلامكم ده محير جدا
    اتقوا الله في معرفه الشئ الصحيح اذا سمحتوا ،، نسأل الله السلامة من كل شر