الخضر والفواكه الشتوية في انتظار انخفاض الأسعار

ونحن على أعتاب فصل الشتاء نجد أن هناك الكثير من الخضروات والفواكه الموسمية التي تشكل حضوراً طاغياً خلال هذا الفصل بعكس أخريات تختفي عن الأسواق، د.نصر الدين شلقامي الخبير في المجال الزراعي عرفنا على هذه الخضر فقال: معظم الخضروات شتوية لذلك تتوفر بنسبة أعلى خلال هذا الفصل خاصة الطماطم، وكذلك الخضر الورقية مثل الخس والبقدونس وأيضاً الفلفل الأخضر شتوي والفجل واللفت والبقوليات كالبازلاء الخضراء والفاصوليا، وأضاف قائلاً هناك خضر تكون طوال العام كالباذنجان (الأسود)، والعدسية وبذور بعض الطماطم والخيار، أما الرجلة والبامية والملوخية فهى صيفية وتوجد كذلك طوال العام، وعن الفواكه التي يكون موسمها شتوياً ذكر شلقامي أن الموالح كالبرتقال والقريب تتوفر بكثرة في الشتاء وكذلك الفراولة، أما البطيخ والجوافة والموز فمتوفرة طول العام ولكن أيضاً يتوفر الموز بكثرة في موسم الشتاء، أما المانجو فهي صيفية ويندر جداً وجودها في فصل الشتاء.
وختم شلقامي حديثه بأن الخضر والفواكه الشتوية تنخفض أسعارها بصورة ملحوظة، حيث يصل سعر كيلو الطمام إلى أقل من خمسة جنيهات لوفرة الإنتاج.

الخرطوم: دعاء محمد
صحيفة آخر لحظة