شموع عيد الميلاد تنشر البكتيريا بمعدل 1400%

كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون أن وضع الشموع فى تورتة عيد الميلاد وإشعالها تسبب انتشار البكتيريا بمعدل 1400%.
ووفقاً لموقع صحيفة “ديلى ميل” البريطانية، أوضح الباحثون أن طقوس إشعال الشموع يترك الحلوى مع بكتيريا خطيرة تسبب العديد من الأمراض.
ووجد فريق من الباحثين فى جامعة كليمسون فى ولاية كارولينا الجنوبية أن البكتيريا تنتشر بمجرد إشعال شموع عيد ميلاد، وتزيد البكتيريا فى التورتة بنسبة 1400%.
ولتأكيد نتائج الدراسة أجرى الدكتور “بول داوسون”، الأستاذ فى الجامعة، الدراسة مع مجموعة من طلابه الجامعيين لكى يفكروا فى سلامة الأغذية، قائلاً إنه حصل على فكرة هذه الدراسة من تجربته الخاصة كأب.
وأشار الدكتور “داوسون” إلى أن هناك الكثير من البكتيريا، لكن أكثر إثارة للدهشة، حيث كانت هناك أنواع مختلفة ونمت 14 ضعف البكتيريا فى المتوسط.

وأضاف الباحثون أنه يجب تناول تورته عيد الميلاد دون إشعال الشموع لتجنب نقل المزيد من البكتيريا.