الدقيق والموازين يعرقلان بيع الخبز بالكيلو

بدأ توزيع الدقيق المدعوم للمخابز والزامها بالعمل بالكيلو بواقع 5 جنيهات للقطعه وزن (100) جرام وشهدت الفترة الماضية حاله من الشد والجذب بين المخابز وولاية الخرطوم حول التسعيرة بسبب ارتفاع تكلفة الانتاج
وقال بعض اصحاب المخابز ان العمل بالكيلو بواقع (100) جرام بسعر 5 جنيهات للقطعه يعادل (10) قطع ولايغطي مع ارتفاع التكلفة مع شح في أجهزة الوزن وإرتفاع تكلفتها .

واكد صاحب مخبز بالخرطوم شرق مصطفى السر لـ(السوداني) استلام عدد (35) جوالا من دقيق سيقا المدعوم وبدء العمل بالكيلو بواقع(5) جنيهات للقطعة وزن (100) جرام بالمخبز ، مشيرا لاستلام كافة مخابزمنطقة البراري للدقيق.

قال صاحب مخبز بالجريف غرب علاء الدين الفاضل إن بعض المخابز استلمت دقيقاً ولكن لم تعمل بسبب ندرة أجهزة الوزن وتمسك بعض المخابز برفضها العمل بنظام الكيلو ، مبينا وجود تفاوت في حصص الدقيق بين المخابز ما ينذر باستمرار الازمة ، مؤكدا ارتفاع كرتونة الخميرة لـ(11) ألف جنيه.
واشار صاحب مخبز ببحري عبدالهادي دارقيل لعدم انتهاء ازمة الدقيق بسبب ضعف حصه الولاية فضلا عن استمرار أزمة الغاز،مبينا ان حصته الاسبوعيه من الدقيق (35) جوالا ، مشيرا لارتفاع تكلفة الميزان وصعوبة الحصول عليه .

واضاف وكيل دقيق سابق وصاحب مخبز ابراهيم العمدة بالخرطوم الى ان هنالك انحسارا طفيفا في الصفوف بعد تسليم المخابز الدقيق ، وقال ان الحصص اسبوعيه ضعيفة و تتوقف على حجم الكثافة السكانية بالمنطقة التي يتواجد بها المخبز.
وتقدر بنحو (35-30) جوالا في الاسبوع ، مؤكدا بدء العمل بنظام الكيلو زنة (100) جرام للقطعة الواحدة بواقع (5) جنيهات.

الخرطوم : عبيــر جعفر
صحيفة السوداني