بعيداً عن المرض .. 7 أطعمة مسؤولة عن آلام معدتك منها “اللبان”

الآلام الحادة، أو الانتفاخات المزمنة، أو حتى الشعور بعد الارتياح بسبب الآلام المختلفة في المعدة، أمر قد يواجهه الكثيرون على مدار الحياة اليومية رغم عدم وجود تشخيص مرضي بعينه وراء تلك الأعراض. في الواقع تلك الآلام لا ترتبط بالضرورة بأمراض عضوية أو بتاريخ مرضي ما(بحسب المصري اليوم) وإنما قد ترتبط في معظم الأحيان بالعادات الغذائية الخاطئة، ونمط الحياة غير الصحي. هناك العديد من الأطعمة الشائعة ذات مذاق مميز، وقيمة غذائية بشكل نسبي، لكنها في الحقيقة قد تؤثر سلبًا على صحتنا، وتسبب بعض المشكلات التي تسبب آلام المعدة مثل عسر الهضم وارتجاع المريء. الخضراوات النيئة استهلاك الخضراوات النيئة وخاصةً بعض الأنواع منها مثل الخرشوف والطماطم والبطاطا والباذنجان الفلفل، قد يسبب اضطرابات في المعدة ومشاكل في الأمعاء، حيث إنها تزيد من إنتاج الحمض في معدتك بينما تقلل الضغط في العضلة السفلية العاصرة للمريء وهي عضلة تحافظ على حركة الطعام في الاتجاه الصحيح في نهاية المريء، مما يؤدي للشعور بالألم في منطقة المعدة. الأطعمة الغنية بالألياف رغم أن الأطعمة الغنية بالألياف، مثل البقوليات والمكسرات والفواكه، صحية ولكن يجب استهلاكها بكميات محدودة وفي الأوقات المناسبة، لأن الألياف الزائدة يمكن أن تؤدي إلى آلام المعدة والانتفاخ، لذا حاول تجنب الأطعمة الغنية بالألياف بكميات كبيرة، خاصةً قبل التمرين مباشرة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشاكل في الأمعاء أو تقلصات في المعدة أثناء التمرين. اللبان يعتقد الكثيرون أن مضغ العلكة يساعد بشكل كبير في الهضم، لكن تشير الدراسات إلى أن مضغ اللبان في كثير من الأحيان يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة، ليس ذلك فحسب بل يؤدي إلى متلازمة القولون العصبي مع مرور الوقت. يرجع ذلك إلى أن مضغ اللبان يتسبب في ابتلاع جزيئات الهواء مما يسبب الانتفاخات والآلام، بالإضافة إلى أنها تحتوي على المحليات الصناعية التي تؤدي بدورها إلى الشعور بالألم بعد تتناولها. منتجات الألبان تعد الألبان ومشتقاتها منتجات ليست صديقة للمعدة، رغم فوائدها الصحية، السبب وراء ذلك هو وجود اللاكتوز، وهو نوع من السكر يتحلل في جسمك ويتحول إلى طاقة بواسطة إنزيم يسمى اللاكتاز، وهو إنزيم مهم للتعامل مع اللاكتوز. إذا كان الفرد يفتقر إلى اللاكتاز، فإن الألبان ومنتجاتها ستسبب في حدوث العديد من مشاكل الهضم، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على هرمونات يمكن أن تهيج بطانات المعدة لدى بعض الأفراد. يشار إلى أن منتجات الألبان التي تتعرض لعملية التخمير مثل الزبادي وبعض الأجبان، لا تحتوي على اللاكتوز وبالتالي لا تسبب مشكلات الهضم لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز. المشروبات الغازية تناول المشروبات الغازية باستمرار عادة شائعة بين الناس وليست صحية على الإطلاق، حيث تسبب مشاكل بالمعدة إلى جانب أضرارها المعروفة، حيث تخلق فقاعات الهواء بيئة ملائمة للمشاكل الصحية المرتبطة بالمعدة. الأطعمة الحارة يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الحارة بكميات كبيرة إلى تهيج بطانة المريء والمعدة، مما يؤدي بدوره إلى زيادة إنتاج الحمض في معدتك بينما يقلل في نفس الوقت الضغط في العضلة العاصرة للمريء مما يؤدي إلى اضطراب المعدة، وقد يتعدى الأمر لتسبب قرحة المعدة. الزبدة على الرغم من أننا ذكرنا منتجات الألبان، إلا أن الزبدة تتطلب إشارة خاصة لدورها كغذاء غني بالدهون، حيث إن الكثير منها يمكن أن يؤثر سلبًا على الأمعاء. يمكنك الاعتماد على زيت الزيتون أو زيت جوز الهند عند الطهي، كبديل آمن للزبدة. الجلوتين الجلوتين هو بروتين موجود في العديد من الحبوب، بما في ذلك القمح والشعير، وهو شائع الاستخدام نظرًا لوجوده في الأطعمة الأكثر شعبية بين الناس مثل الخبز والمعكرونة والبيتزا. وتشير الدراسات إلى أن الجلوتين يمكن أن يسبب آلامًا في المعدة ويؤدي إلى حركات الأمعاء غير الطبيعية والإسهال والتشنج، ويمكنك استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الشوفان كبديل صحي.

الخرطوم (كوش نيوز)