المواصفات حريصة على توفير غذاء آمن للمستهلك
أكد المدير العام للهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس عوض محمد أحمد سكراب يوم الأربعاء، حرص الهيئة على توفير غذاء آمن وصحي مستوفٍ لكل معايير الجودة للمستهلك، مشيراً إلى أن الهيئة تسهم في دفع عجلة الإنتاج في البلاد.
وكشف سكراب عن إصدار 517 مواصفة قياسية خاصة بالاشتراطات الفنية للأغذية، كما أصدرت أيضاً مواصفات قياسية أخرى تدعم ذات المجال مثل مواصفات: الحدود الميكروبيولوجية والسموم الفطرية للمواد الغذائية، النقل والتخزين والتداول، والتعبئة والتغليف، وبطاقة البيان للمواد الغذائية، وطرق الفحص والاختبار.
وأكد اهتمام الهيئة بالتفتيش والرقابة وتنظيم حملات وزيارات في مجال رقابة الأطعمة من خلال حملات التفتيش الصناعي الدورية والمفاجئة للتأكد من تطبيق الاشتراطات الفنية بالمنشأة والعاملين والبيئة المحيطة ومكافحة السلع غير المطابقة للمواصفات القياسية.
وأوضح سكراب، أن الهيئة تواصل سعيها لإكمال البنيات التحتية الأساسية والمنشآت والمختبرات لتعزيز مقدراتها في فحص واختبار عينات الأغذية المختلفة وتدريب الكوادر المتخصصة واعتماد المختبرات وفق المعايير الدولية.
ودعا جموع المستهلكين إلى التأكد من سلامة السلع الغذائية والحرص على مطابقتها للمواصفات الخاصة بالعرض والتخزين والتداول.
سونا
